Курс интенсив "Микрозелень - как бизнес"
Выращивание микрозелени как бизнес. Суть предпринимательской деятельности в подобной сфере, необходимые материалы, пути сбыта готовой продукции.
Что такое микрогрин:
Виды микрогрина и макрогрина
Технические подробности
Знакомство с культурами более 30 ти наименований для нового рынка.
Отличия от обычной зелени с огорода
Вкусовые характеристики
- Полезный.
- Красивый.
- Вкусный.
2. Технологии выращивания:
Посевной материал
Субстраты
Сроки и объемы выращивания в разных технологиях и субстратах
Ошибки новичков
Пищевые требования и нормы санитарной безопасности технологии Микрогрин
Оборудование для Микрогнин:
Отличие промышленных установок от домашних.
Особенности промышленного выращивания
Знакомство с оборудованием и его использованием. Практическая демонстрация действующего Биопоника «Микрогрин 12»
4. Требования к помещению и его характеристикам
Температурный режим
Освещение
Вентиляция
Индивидуальные консультации и стартап
Подбор технологических пакетов.
Расчет индивидуального бизнес плана и объема продукции в разных технологиях.
Упаковка, транспортировка, потребление микрозелени.
Рецептуры потребления микрозелени и возможности презентации своей продукции для потребителей.
Ответы на вопросы.
Дегустация микрозелени.
Регистрация:
Вопросы: veg@green-capital.ru
Группы в соц сетях:
Телеграмм канал: https://telegram.me/cityfarm_club
