Травы для фитогрядки вкусно и полезно. В России пока подобного растения практически нет. Купить можно написав на почту: veg@green-capital.ru или написав в личку.
Одно из «сахарных» растений - всем уже известная стевия, родиной которой является Парагвай. Стевия - растение очень полезное для диабетиков, но, к сожалению, оно не лишено недостатков. Сладкий вкус у нее есть, но при этом ощущается сильный травянистый привкус. Кроме того, сладость листьев не переходит в раствор и при заварке, например, чая он не становится сладким. Значительно интереснее, уникальнее и полезднее по своим качествам сладкое растение - ЛИППИЯ. Родина растения Никарагуа, там ее называют сладкой травой ацтеков и ацтекским сахаром. Она в 500 раз (!) слаще сахара, к тому же низкокалорийная и богата витаминами, микроэлементами, которые помогают выводить радионуклиды и тяжелые металлы, восстанавливают состав крови. Биологически активные вещества растения нормализуют обмен веществ, приостанавливают воспалительные процессы и кариес.
Липпия - оригинальное растение, листья немного напоминают крапиву, но не жгутся. Потрогав их, можно ощутить дивный неповторимый сладковатый аромат. В соке липпии содержится много аскорбиновой кислоты, в нем присутствуют монотерпены – летучие углеводороды, вырабатываемые растениями и воздействующие на физиологические процессы и поведение животных. Но самое главное, в нем содержится сесквитерпен эрнандульцин, названный по имени Франсиско Эрнандеса, испанского врача, жившего в XVI веке и впервые описавшего свойстваLippia dulcis. Именно эрнандульцин, который был выделен учеными в 1985 году, придает липпии характерный сладкий вкус. По шкале человеческого восприятия, он в тысячу раз более сладок, чем сахар, что позволяет использовать его в качестве естественного низкокалорийного подсластителя пищевых продуктов. В отличие от многих синтезированных подсластителей, которые имеют ряд нежелательных побочных эффектов и высокую себестоимость производства, эрнандульцин, получаемый из листьев липпии сладкой, может быть отличной альтернативой, как для людей больных диабетом, так и для общего использования с целью понизить калорийность еды.
Вместо обычного сахара можно просто добавлять в чай и кофе свежие или сушеные листья липпии. Ингаляция с ее листьями используется в народной медицине при лечении простуды, кашля и бронхита; ею купируются приступы астмы. Отвар помогает при желудочных коликах, а разжеванные цветы, приложенные к больному зубу – отличное средство для того, чтобы ослабить боль.
Посадив у себя дома это несложное в выращивании, хорошо живущее в комнатных условиях растение, вы получите друга, который не только наполнит дом легким целебным ароматом эфирного масла, но и станет добрым зеленым доктором, который всегда рядом.
#фитогрядка #ситифермер #сладкаятрава #вертиклаьноеозеленение#огороднаподоконнике #фитомодуль #пряныетравы#лекарственные_растения #зеленый коктель
#сладкаятрава #фитогрядкаЮ #фитомодуль #пряныетравы #вегетарианскиеняшки #вегетарианство